Carta
Entrantes
Antipastos Italianos
-
Vitello Tonato
Ternera a baja temperatura, salsa tonnato, alcaparras, tomate cherry secos y rúcula
-
Carpaccio de ternera
Solomillo de ternera marinado, rúcula, parmesano, AOV y zumo de limón.
-
Provolone
Provolone gratinado al horno, albahaca y orégano
-
Tartar de Salmón
Tacos de salmón marinados con verduritas frescas y puré de aguacate, con un toque de caviar
-
Arancini
4 Croquetas de arroz risotto con parmesano y queso gouda, acompañadas de membrillo y una salsa suave de parmesano
-
Gambas al ajillo
Colas de gambas, ajos, guindillas y AOV
-
Paté de la casa
Paté de higaditos de pollo y focaccia.
-
De gambas
4 croquetas de gambas en salsa rosada y toque de caviar.
-
De quesos
2 croquetas de quesos fundidos, rúcula y salsa de yogurt.
Ensaladas
-
Ensalada de la Casa
Tacos de pechuga de pollo y bacon, frutos secos, vinagreta de frambuesa, mix de lechugas, tomate cherry, pepino, salsa de yogurt, decorado con crema balsámica
-
Ensalada de atún
Atún cremoso, huevo duro, verduras frescas con vinagreta de mostaza y limón.
-
Ensalada Cesar
Mix de lechugas, pollo empanado, tomate cherry, manzana, pan tostado, parmesano, salsa Cesar y semillas de sésamo
-
Ensalada del Chef
Lechugas variadas, ternera marinada, verduritas frescas aliñadas con vinagreta de mostaza y miel.
-
Ensalada de burrata
Burrata cremosa con tomates frescos, rúcula, melocotón y crujiente de jamón, aliñada
Pastas
Las protagonistas
-
Frutos del mar
Mix de frutos del mar (gambas, pota, chopitos, mejillones y langostino), ajo, ragú de tomate y fume de pescado
-
Salmón y gambas
Salmón ahumado y gambas en salsa suave marinera con un toque de caviar.
-
Trufas
Setas boletus y cebolla salteados en mantequillas y brandy con paté de trufa y parmesano.
Los gratinados al horno
Risotto
Pasta rellena artesanal
Para los peques
Especialidades
Especialidades
-
Estofado de ternera
Ternera guisada lentamente en su salsa tradicional
-
Ossobuco de ternera
Cocinada a baja temperatura con ragú de tomate
-
Lengua de ternera
Tiernos filetes de lengua en salsa de chef con champiñones
-
Carrillada de cerdo
Cocinada a fuego lento en salsa de oporto
-
Rabillo de ternera
Guiso de ternera en salsa de uvas y membrillo.
Carnes
Carnes
-
Entrecot de ternera
350 g de ternera tierna, patatas y verduras frescas.
-
Duo de carne
Salteado de ternera y cerdo con mostaza antigua, verduras, patatas y parmesano.
-
Parmigiana de pollo
Pechuga empanada y gratinada al horno con ragú de tomate y mozzarella, acompañada de patatas fritas y ensalada.
-
Alitas crispy
6 alitas de pollo crispy con toque picante acompañadas de patatas fritas.
Para Acompañar
Pescados
Pizzas
Les classiques
-
Focaccia
-
Margarita
Tomate (T) y mozzarella (M)
-
Prosciutto
Tomate, mozzarella, jamón
-
Caprichosa
T, M, jamón y champiñones
-
Torino
T, M, bacon y cebolla
-
Hawai
T, M, jamón y piña
-
Barbacoa
T, M, bacon, pollo y salsa barbacoa
-
4 Quesos
T, M, gorgonzola, parmesano, brie y queso crema
-
4 Estaciones
T, M, jamón, aceitunas negras, atún, alcachofas
Les piquantes
-
Siciliana
T, M, champiñones, gorgonzola y pepperoni picante
-
Diablo
T, M, bacon, pepperoni picante, jalapeños
-
Del chef
T, M, bacon, gorgonzola y pepperoni picante.
-
Como pica
T, M, jamon cocido, champiñones y jalapeños.
-
Mexicana
T, M, salsa boloñesa, champiñones, cebolla, maíz, pimiento rojo y jalapeños.
Las protagonistas
-
Carbonara
T, M, bacon, salsa carbonara, parmesano
-
Mamma especial
T, M, jamón cocido, bacon, cebolla, champiñones, pimiento rojo, aceitunas negras, ternera picada, jalapeños
-
Rucula
T, M, rodajas de tomate, rúcula y parmesano
-
Vegetariana
T, M, cebolla, champiñones, pimiento rojo, aceitunas negras, berenjena, calabacín, alcachofa y parmesano
-
Kebab
T, M, pollo kebab, cebolla y salsa kebab
-
Toscana
T, M, bacon, gorgonzola, tomate cherry y albahaca.
Las del mar
Postres
Bebidas
Copas de vinos y cava
Cafés
Refrescos
Cervezas
Infusiones
Bebidas Frías
Cocktails
Licores
Whisky
Ginebras
Brandies y cognacs
Cócteles
Cócteles
-
Mojito
Ron infusionado con lima y azúcar moreno
-
Daiquiri
Ron, fresa y zumo
-
Blue Lagoon
Vodka, blue curaçao de limón
-
Frozen Margarita
Tequila, triple seco de limón
-
Sex on the Beach
Vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y granadina
-
San Francisco
Zumo de naranja, zumo de piña, zumo de limón y granadina
-
Piña colada
Ron Blanco, zumo de crema de coco y Malibu
-
Tequila Sunrise
Tequila, zumo de naranja y granadina
Nuestras Recomendaciones
